Pilze sind gesund, sie enthalten viele Nährstoffe und dabei wenig Kalorien. Auch in unseren Breiten wachsen einige essbare Sorten.

Von freien Radikalen und ihren negativen Auswirkungen hört man immer wieder. Doch sind sie wirklich nur schädlich?

Beim Clean Eating geht es darum, sich von "sauberen", also unverarbeiteten Lebensmitteln zu ernähren. Dabei darf man grundsätzlich alles essen, es muss jedoch den Kriterien der "sauberen" Nahrungsmittel entsprechen.